एजेन्सी । सानो खुर्सानीमा धेरै पौष्टिक तत्वहरू हुन्छ जुन स्वास्थ्यका लागि अचूक रामबाण हो । खुर्सानीलाई भान्सामा अत्यावश्यक सामग्रीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ । मानिसहरू खानामा स्वाद र मसलादार बढाउन खुर्सानीको प्रयोग गर्छन् । तर यदि तपाई आफुलाई स्वास्थ्यमा सचेत मान्नुहुन्छ र मसालेदार चिजलाई अस्वास्थ्यकर मान्नु हुन्छ भने खुर्सानीमा यस्ता धेरै गुणहरु छन् जसका कारण यसलाई सुपरफुडको श्रेणीमा राखिएको छ । यसले हाम्रो स्वास्थ्यलाई राम्रो बनाउन निकै फाइदाजनक हुन्छ ।
यसको फाइदाहरू खोज्नुभयो भने, तपाईंले एक वा दुई होइन धेरै फाइदाहरू पाउनुहुनेछ । हामी सामान्यतया मसलाको रूपमा प्रयोग गर्ने खुर्सानीमा वास्तवमा धेरै भिटामिन र खनिज पाइन्छ, जसले मुटु, आँखा, पाचन, मस्तिष्क र शरीरलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ र यसले रोग विरुद्ध लड्ने प्रतिरोधात्मक क्षमता बचाउन पनि काम गर्छ ।
खुर्सानी खानुका फाइदाहरुः
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ
वेबमेडको रिपोर्ट अनुसार, अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि खुर्सानीमा सुन्तलामा भन्दा धेरै भिटामिन सी हुन्छ, जसले तपाईको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन र कुनै पनि प्रकारको संक्रमणबाट बचाउन मद्दत गर्दछ । तसर्थ, बिरामी हुनबाट बच्न, भिटामिन सीको लागि आफ्नो खानामा खुर्सानी अवश्य समावेश गर्नुहोस् ।
मुटुलाई स्वस्थ राख्छ
कतिपय मानिसहरु खुर्सानी खाँदा मुटुको समस्या हुने र मुटुको समस्या निम्त्याउने विश्वास गर्छन् तर यो अवधारणा पूर्णतया गलत छ । वास्तवमा, जब खुर्सानीको सेवन गरिन्छ, यसले शरीरमा हुने अधिकांश सूजनलाई कम गर्छ, जसले हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ ।
मेटाबोलिज्म बढाउँछ
यसले शरीरमा मेटाबोलिजमलाई सजिलैसँग बढाउने काम गर्छ । यसले छिनछिनमा भोक लाग्ने समस्याबाट बच्न सकिन्छ र लामो समयसम्म खानाको चाहना हुँदैन । यसरी खुर्सानीको मद्दतबाट शरीरको तौल घटाउन सकिन्छ ।
पिडाबाट राहत
खुर्सानीमा क्याप्साइसिन तत्व पाइन्छ जसले गर्दा इन्द्रियलाई तुरुन्तै सचेत पार्ने क्षमता बढाउँछ । यसले स्नायुलाई असर गर्छ र दुखाइ महसुस हुन दिँदैन । एक अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि जब हृदयघात भएका मानिसहरूलाई प्रति दिन २.५ ग्राम रातो खुर्सानी खुवाइयो, छ हप्ता पछि दुखाइ सुरुमा बढ्यो, तर समय संग सुधार भयो । वास्तवमा, खुर्सानीमा रहेको क्याप्साइसिन यौगिक यसको दुखाइ कम गर्ने गुणहरूको लागि परिचित छ र यसले दुखाइ र सूजन कम गरेर काम गर्दछ, जसले गर्दा मांसपेशी दुखाइ र गठिया जस्ता दुखाइबाट राहत प्रदान गर्दछ ।
एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त हुन्छ
खुर्सानीमा क्याप्स्यान्थिन पाइन्छ जुन शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो । यसले शरीरमा कुनै पनि प्रकारको सूजन कम गर्न सक्छ र क्यान्सरबाट बचाउन पनि मद्दत गर्दछ । यसबाहेक केही खुर्सानीमा हुने न्यूरोमाले स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्छ । यति मात्र होइन यसमा पाइने केही एन्टिअक्सिडेन्टले आँखाको ज्योति बढाउनेसमेत काम गर्छ ।